Sommersuppe:
Dagens rett: Sommersuppe
Kanskje er sommerkvelden litt kjølig, og da smaker det godt med en deilig suppe med masse grønnsaker i.
Siste nytt
Bygningsmateriale for store summer ødelagt etter brann
– Dette er åpenbart en påsatt brann, melder operasjonsleder i Hedmark politidistrikt
20-åring ikke avhørt etter skudd mot politiet
Den unge mannen som skjøt mot politiet fredag kveld framstilles for lege
Tidsforbruk: under 20 min
Vanskelighetsgrad: middels
Porsjoner: 4
Ingredienser:
1 l kyllingbuljong (utblandet)
½ stk blomkål i buketter
½ stk brokkoli i buketter
1 stk gulrot i tynne skiver
100 g sukkererter - strimlet
4 stk vårløk i tynne ringer
1 stk eggeplomme
1 ss sitronsaft
1 dl kremfløte
0,15 ts kajennepepper
salt
½ stk gulrot - i tynne strimler
Fremgangsmåte:
Kok alle grønnsakene knapt møre i kyllingbuljong.
Visp sammen eggeplomme, sitronsaft, fløte og kajennepepper og visp det i buljongen med grønnsakene.
Varm suppen forsiktig til kokepunktet. Den må ikke koke etter at egger er rørt i.
Smak til om det trengs mere salt, og legg tynne strimler med gulrot på toppen.
Server godt brød til.
- I samarbeid med mat.no
Her kan du fritt komme med dine synspunkter, men det må skje under fullt navn. Da blir det mer interessant for andre som følger debatten eller deltar i den. Vi krever også en respektfull og saklig tone. Trakassering, hatske utfall og trusler aksepterer vi ikke, heller ikke personangrep og avsporing av debattene. Falske profiler vil også bli utestengt. 
