Kafé Finnskog vil bygge ut

– Flere spiseplasser ute regner vi med å komme i gang med å etablere så fort våren er her. Det skjer ved at vi lager et nytt platå nedenfor eksisterende uteplasser. I samme operasjon regner vi også med å rydde arealet mellom kafeen og riksveien. Det vil gi en enda bedre utsikt over Vermundsjøen, sier Eva Halvorsen, som nå eier og driver Kafé Finnskog i Åsnes sammen med Werner Stiefel.

Overnatting

Det har lenge vært et skrikende behov for overnattingsplasser på Åsnes Finnskogs østre del, altså i Vermundsjøen-området.
– Vi vurderer en slik utbygging på nabotomta. Ingenting er bestemt, men det er ingen tvil om at det vil bli et skikkelig tilskudd. Vi kommer ikke til å forhaste oss, men vil lete etter et gammelt bygg som kan føres opp på den tomta i samme stil som selve kafébygget, forteller Halvorsen.
Blir det noe av, kan det fort også bli til at man bygger ut en campingvognplass på samme sted.
– Den formen for turisme og overnatting er inne i tiden. En slik plass er i høyeste grad aktuell, sier Eva Halvorsen.

Bra trafikk

De nye eierne har i alle fall fått en bra start på virksomheten. Trafikken var veldig god andre halvåret i fjor. Og det har vært en så lovende start på nyåret at man ser optimistisk på framtida.
– Positivt mange dansker og tyskere har vært på farten fra sine hytter på svensk side. Det ligger et bra potensial i disse. Denne gruppen kom som en overraskelse på oss.
Også lokalbefolkningen er flink til å bruke serveringsstedet, som for snaue ni år siden ble kåret til årets spisested ved veg.
Suksessmenyen fra den tiden, nevagraut og flesk, samt gjeddekaker, er fortsatt bestselgerne.
– Ellers er folk veldig glad i fisk. Og fredag er det pizzakvelder. Da opplever vi at folk kommer med spill av forskjellig slag og er her i timevis mens de koser seg med mat og spill, sier Eva Halvorsen.