Samvirkekylling dobler

Daglig leder ved Samvirkekylling AS i Våler, Arild Lande forteller om voldsom utbygging ved anlegget.

– Det såkalt hvite kjøttet er i voldsom framvekst over hele landet. Det kan innlandsregionen være med å dra nytte av, mener han.

Flere nivå

Det skjer ting på flere nivå om dagen – både industrielt men også ute hos den enkelte kyllingbonde.

– Vi opplever vekst i hele bransjen, forklarer han.

Lande forklarer den økte etterspørselen med at kylling stadig vekk øker sin popularitet.

– Vi har blant annet funnet veien til de mange middagsbord. På 90-tallet var kylling i langt større grad «lørdagskos» en i dag. Klarer vi å erobre en av sju middager i løpet av uken, snakker vi om ytterligere antall kilo, forteller han.

Flere alternativer

Kylling-sjefen er klar over at han tar en klisjé i munnen når han sier at:

– Kylling er sunt og godt. Det er tydelig at forbrukerne har oppdaget dette. I dag er vi i stand til å levere stadig flere produkter til en konkurransedyktig pris, mener han.

I denne sammenhengen trekker han fram ikke bare den tradisjonelle fileten, men også karbonader, kjøttboller og pølser.

– For ikke å snakke om alle de forskjellige påleggsvariantene vi ser i butikkhyllene. De var ikke der for bare få år siden, hevder han.

«Harry-handel»

I grensestrøkene mot Sverige er det mange som gjør daglighandelen hos naboen i øst. Gjør man det kan man fort spare noen kroner på å kjøpe utenlandsk kylling.

– Hvorfor er den norske kyllingen dyrere? Er ikke kylling, kylling?

– Jo, kylling er kylling. Det er en kjensgjerning at kylling kjøpt i Sverige er billigere enn den norske. Da snakker vi vel å merke om frossen, ikke-skandinavisk kylling. Likevel ser vi at stadig flere setter pris på den ferske, norske kyllingen i butikken. Bare se på Finland. Der ligger alt til rette for billig import fra utlandet. Der ser vi at produktutvikling har vunnet over pris. Slik er det i Norge også, sier han.

– Slutt opp om oss

Lande mener det er viktig at innlandsregionen slutter opp om virksomheten i Våler.

– Vi håper innlandet både investerer og tar del i veksten vi nå ser. Dette betyr ikke minst arbeidsplasser. Hvis ikke er jeg redd vi fort kan tape i kamp med andre regioner i Norge, sier han.

– Ikke glem at dette er med å styrke næringen rundt omkring i Norge. Det er mange kyllingbønder rundt omkring som nyter godt av veksten i bransjen, sier han.