Her er slakterens oppfordring før elgjakta: – Bli mer kreativ. Elgkjøtt er mer enn biff, stek og elghakk

Artikkelen er over 1 år gammel

Ferskvaresjefen på Långflons Stormarknad vet hvordan han skal svinge kniven for å utnytte alt kjøttet på en elg – og det gjør han gjerne også på fritiden. Nå oppfordrer han jegere – og andre – til å bli mer kreative i sin utnyttelse av elgkjøttet.